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自分だけの果実酒を Alchema

Yuichi Sakai 2017年3月6日 IoT
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サイダーと聞くと炭酸飲料を思いつく人が多いと思うが、英語ではサイダーはリンゴなどの果実酒という意味になる。今回は家で「サイダー」を作れるデバイスを紹介する。

 

Alchemaとは

ALCHEMAとは自家製のサイダー(果実酒)が作れるデバイスである。日本では造酒が禁じられているため使用が難しいが海外では国によってはこのデバイスの使用も可能である。

基本的な性能

Alchemaは果実酒、ミード(はちみつ酒)、ワインという3種類の酒を造ることができる。
それぞれ出来上がるまでの期間が異なり、果実酒は1~2週間、ミードは1週間弱、ワインは最低でも16週間以上かかる。
種類 2

アプリとの連動

アプリを使うことで飲んでみたい酒のレシピのデータを取得できる。また、自分がオリジナルで作った酒のレシピを共有することができる。
アプリ 3

使い方

以下の手順でスムーズに酒造りができる。
1.アプリから作りたい種類の酒を選ぶ。
2.砂糖や果実などの必要な材料をデバイスに入れる。
3.専用の酵母菌を入れる。
4.出来上がるのを待つ。
作り方 4

ビデオ

Yuichiの一言

以前、クラフトビールを自作できるデバイスを紹介したが、今回のデバイスもそのデバイス同様にレシピをアプリで受け取ったり、オリジナルレシピを共有できるような機能があった。残念ながら日本では法律の関係上このデバイスを使用することは難しいが、このような新しいデバイスからコミュニティーが形成されればそれに合わせて徐々にこのデバイスも普及していくだろう。その点で今回のデバイスは人ととのつながりを深めるデバイスになりえるかもしれない。、

参考URL: https://www.kickstarter.com/projects/alchema/alchema-turn-fruit-into-personalized-craft-cider?ref=category_recommended#

Yuichi Sakai
2017-03-06
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Yuichi Sakai

Written by Yuichi Sakai

英語で経済学を勉強したり、お笑いサークルで漫才をしたり、ビジネスコンテストに出場したり、Walesへ留学に行ったり、カンボジアの山奥のリゾートにアスレチックをつくろうとしたりする文系大学生です。最近は世界史、宗教学、経営学に関する本を読んでます。

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