自宅で自家製ビール作りを楽しめる Artbrew

市販のビールに飽きてしまったり、もっと変わったビールを自分で作ってみたいと思ったことはありませんか。Artbrewを使えば自分の好みにあったビールを醸造することが可能です。

Artbrewは家庭で自分の好きなビールが醸造できるデバイスです。このデバイスを用いることで自分好みの味や風味のビールを手軽に醸造できます。

1. 水（約1.5リットルほど）、ビールの原料が入ったパック、酵母などの原材料を用意する。
2. 自分の飲みたいビールを選択し、入力する。
3. 用意した原材料をデバイスにセットする。
4. スタートボタンを押し、醸造を開始する。

アプリと連動することで、ビールの醸造段階、温度などを確認しながら、醸造の状況を確認できます。またアルコールの割合、苦さ、味なども設定することが可能です。

一見するとデバイスが複雑なため、洗うのが面倒なのではと思われるかもしれませんが、手順は以下の通りで簡単です。
１. 醸造用の樽（ミニケグ）を取り出す。
２. きれいな水を加える。
３. ”Clean/Rince”のボタンを押す。

ソーシャルネットワークを通じたコミュニティーを使って、あなたの作ったビールのレシピをシェアしたり、試飲会を開いたり、他のユーザーに売ったりすることも可能です。

日本では酒税法の兼ね合いで免許がなければ酒類を作るのに制限があるが、このデバイスで技術的には簡単にビールを自分で製造できるようになりました。この技術が応用されていけば、自分で自分だけのワインやジュースなどを作れるプロダクトも近い将来登場するかもしれません。