最近、家の中には多くのホームオートメーションデバイスが登場しているが、少しメインストリームから外れたところでおもしろいのが調理器具だ。調理分野にはスマートクッキングデバイスという形で様々なプロダクトが作られているが、まだまだ人が介在しなければならない時間が多く存在しており、今回紹介するプロダクトはまさにこれからキッチンに革命を起こしていくきっかけとなりえる、とても興味深いデバイスの一つだ。

Cinderとは？

Cinderとは正確な温度センサーを利用することで、お肉や野菜からアップルパイまで様々な食品を最適な温度に調理してくれるデバイスだ。この分野ですでにある真空調理器に似ているが、Cinderでは表面にこんがり焼き色をつけるなど、絶妙な焼き加減を実現してくれるだろう。

Cinderの特徴

Cinderはフライパンやグリル、ホットプレートなど、ほとんど何にでも代用することができる調理器具だ。従来の調理と異なる点は、焦げすぎてしまったり生焼けにならないよう、確認のために費やしていた時間が必要なくなるということだ。また、アプリを利用することで現在の調理状況や料理ができあがったかどうかを確認することも出来る。

アプリケーション

Cinderのアプリにはレシピを探したり、好みの調理方法を記録してくれる機能もあるため、調理が苦手な人でも失敗することなく素晴らしい食事を楽しむことができるだろう。

ビデオ

Yashimaの一言

今回紹介したプロダクトはIoTという観点から見てハードの側面を非常に強く感じるが、「どのような食材を調理したか」「焼き加減の好みはどうか」といったパーソナルデータの取得から何かのサービスへと繋げるためのインフラとしてはとても魅力的なデバイスだと感じる。まだまだ機能やサービスに関しては検討が必要となるだろうが、このような調理器具のスマート化が進むことで、複雑なものや煩わしかった作業を手助けしてくれるサービスは多く現れるだろう。その先に待つのは完全に自動化された調理なのか、人間が介在する要素が残されているのか、IoTと人との付き合い方を考えさせられるとても興味深い分野だと思う。

参考URL：
http://cindercooks.com/